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利用废糖蜜生产SCP菌种性能的测定
4 SEP

利用废糖蜜生产SCP菌种性能的测定

分别以白地霉、热带假丝酵母、皮状丝孢酵母和产朊假丝酵母为研究对象,以糖蜜废液为培养基,通过恒温培养,测定活细菌数、细胞干重和菌体蛋白质含量等指标比较,从而选育生长快、蛋白质含量高的菌种生产SCP。结果表明,热带假丝酵母生长较快、粗蛋白含量较高,为生产SCP 的最佳菌种。

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